披星戴月20載，執著膳食獻華中

廣東禾泉膳食管理有限公司企業風采

        1998年8月，東莞長安還是一個很小的小鎮，沒有高樓大廈，沒有車水馬流，外來人口并不多見，對一心渴盼走出大山的年青人來說，到廣東來淘金是一件很神圣的事。只有至親的人或者較深厚的交情，別人才會帶你過來，這算是一條不可多得的出路。那時候的工廠并不多，也沒有那么大，從那時起，在東莞、深圳做蔬菜配送、食堂承包行業的人并不多。我們當時的想法就是謀一條生計之路，跟著老鄉學著做起了蔬菜配送、食堂承包生意。從一個廠、兩個廠、三個廠.......慢慢做到幾十個廠。當時不需要注冊公司，只要辦一個個體工商戶營業執照就可以了，也不需要辦公室和廠房。更談不上蔬菜種植基地，養殖基地，蔬菜配送中心等。當時的業務很簡單，印一份蔬菜報價表，往工廠保安室一發，工廠自然就會電話聯系你過去談合作，這樣的模式維持到了2005年。

      2005年開始，工廠大轉行，從滿大街的加工廠轉為正規公司，企業管理漸漸正規化，企業方對食堂承包、蔬菜配送的要求也不例外，要求越來越嚴格，而這時，同行業的競爭也相對增大，從這時起，我們開始意識到，首先要求立足，然后再求發展，從長遠的解度看問題，必須改變觀念，突破自我。

      2010年，經濟危機的洗理過后，對我們做蔬菜配送、食堂承包的人來說，真正的嚴禁才開始，企業為了挽留員工，伙食這一塊是管理的重中之重，企業不得不狠抓食堂管理工作，對一些落后的膳食服務公司來說，只有面臨著淘汰。同時反過來說，在業務上就更加難以簽約成功。就這樣，許多人抱著走一步看一步的想法，有的人是心有余而力不足，沒有能力去改變，在這樣的環境下，光在長安蔬菜配送來說，就消失了成百家蔬菜配送公司。想必虎門蔬菜配送，厚街蔬菜配送，大嶺山蔬菜配送的，也不例外。

      2016年，全國經濟大蕭條，集團不再是原來的集團，工廠不再是原來的工廠，廠房面目全非，不知幾時，在廠門口偷偷掛上了“工業園”的牌子。而原本一個千來人的工廠，變成了三五個百來人的小廠。此時，深圳也好，東莞也罷，食堂承包、蔬菜配送行業開始兩極分化，有眼量的公司做的越來越大，其它的只好撿那些幾十人的小工廠了。

      這一路走來，回首想想，我們廣東禾泉膳食管理有限公司還存在，雖然不是呼風喚雨，但也享有一席之地，這離不開禾泉全體成員的努力，更重要的是我們順應了時代的腳步，跑在了膳食行業的前列。我們不能松懈，反而得更加加快腳步，不斷完善自己，充實自己，只有這樣，在未來的膳食行業里，才能平步輕云，一馬當先。